業務用スペアリブと食品容器でキャンプ飯が作れる

2020年以降、若い世代を中心にキャンプが一大人気となっています。実際に現地に足を運ぶ方はもちろんのこと、自宅の庭やテラスにテントを設置するグランピングという行動をなさる方もいるほどです。屋外で活動をすることで、心も身体もリフレッシュができることが高い支持を集めている理由となります。キャンプの醍醐味は、普段とは違った食べ物を仲間や家族で食べるという点です。

いわゆる「キャンプ飯」と呼ばれるもので、カレーや焼き肉・焼きそばなどがメインです。そこでここでは、自宅のグランピングで楽しめる料理をご紹介しましょう。それはスペアリブであり、アメリカ・テキサスで食べられているものです。豚肉のバラを使用して長い時間をかけて直火で焼き上げるのですが、あるアイテムを使用すれば1時間程度で完成をさせることが可能です。

まず業務用食材店で1キロ程度の分量のスペアリブを購入します。基本的には骨付きとなるため、普通にスーパーなどでは手に入れることはできません。業務用食材店では飲食店向けに特別に仕入れをされているので、必ず手に入ります。それを食品容器に詰めるのですが、食品容器を利用する意味は内部を真空状にできるからです。

一種の圧力鍋と同じ効果をえることができ、食品容器で時短クッキングを実現できます。業務用なら1個400円前後で販売をされているので、キャンプに行く時に食材を入れながら現地で調理器具にするといいものです。